电竞投注网站通常会采取以下措施来保障资金安全和游戏公平性：

1. 采用安全加密技术：网站会采用SSL加密技术来保护用户的个人信息和交易数据，确保资金的安全传输和存储。

2. 严格的资金管理制度：网站会建立完善的资金管理制度，对用户的存款和提款进行监控和审核，确保资金的正确使用和安全流转。

3. 审核和监控游戏结果：网站会使用独立的第三方机构来审核和监控游戏结果，保障游戏的公平性和透明度。

4. 实施防作弊措施：网站会采取各种措施来防止作弊行为，包括监控玩家行为、使用反作弊软件等，确保游戏的公平性。

因为 HTML 格式的回复无法详细展示上述措施，为了更好地了解电竞投注网站是如何保障资金安全和游戏公平的，建议您直接访问电竞投注网站的官方网页或与他们的客服人员联系。