电竞投注网站通常会通过以下方式来保障资金安全和游戏公平：

1. 使用安全加密技术：网站会采用SSL加密技术来保护用户的个人信息和资金交易安全。

2. 多种支付方式：网站提供多种支付方式，包括信用卡、电子钱包等，确保用户有更多选择。

3. 审查合作伙伴：网站会仔细筛选合作伙伴，确保他们有合法牌照，并定期检查他们的运营情况。

4. 安全存款和提款：网站会使用安全的存款和提款系统，确保资金的安全性和及时性。

5. 游戏公平性：网站会使用独立的第三方机构对游戏进行审核和检测，确保游戏的公平性和透明度。

总之，电竞投注网站会尽最大努力保障用户资金安全和游戏公平，用户也可以通过阅读网站的条款和条件，以及查看网站的相关认证信息来了解网站的信誉度和安全性。希望以上信息能对您有所帮助。